Kucharz i fotograf serwują dania na głowie Holenderski kucharz Robbie Postma i dyrektor artystyczny, fotograf Robert Harrison. Stworzyli niezwykły cykl fotografii „kulinarnej”. W tym cyklu zdjęć chcieliśmy pokazać zaczątek menu. Podając potrawę nie na pięknej tacy, lecz surowe, nieprzetworzone składniki najbliżej jak tylko może to sobie wyobrazić kucharz – na jego głowie. Tworząc te zdjęcia, trzymaliśmy się tych samych zasad i wartości kucharza, jak przy zwykłym menu. Poświęciliśmy dużo czasu i uwagi na szczegóły kompozycji i przygotowania składników. Uwzględniliśmy kolejność podawania zaskakujących i ekscytujących „dań”. Respektując sztukę rzemiosła, każdą „potrawę” stworzyliśmy ręcznie, bez komputerowych manipulacji. Tak jakbyście to chcieli we wspaniałych restauracjach. Więcej szczegółów, zdjęć zza kulis znajdziecie na stronie…